レンコンとツナの明太子パスタサラダ

ゆきcafe0929
ゆきcafe0929 @cook_40033199

明太子ドレッシングを使って簡単パスタサラダを作りました。
蓮根のシャキシャキ感がおいしい品です♫♬
このレシピの生い立ち
テイスティドレッシングのモニターに当選したので、合いそうな食材を合わせて作ってみました。

レンコンとツナの明太子パスタサラダ

明太子ドレッシングを使って簡単パスタサラダを作りました。
蓮根のシャキシャキ感がおいしい品です♫♬
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テイスティドレッシングのモニターに当選したので、合いそうな食材を合わせて作ってみました。

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材料

  1. はごろもサラスパ 100g
  2. レンコン 50g
  3. ツナ缶 1缶
  4. キューピーテイスティドレッシング明太子 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは洗って皮を剥き、薄くスライスしておく。大きなものは半月・いちょう切りにしておく。

  2. 2

    サラスパとレンコンを茹でる。

  3. 3

    ボールに2とツナ缶を入れて、味を見ながらドレッシングを加えてよく混ぜれば出来上がり!

コツ・ポイント

サラダ感覚でサラスパを使いましたが、スパゲッティを使う場合は細いものの方が合うと思います。
レンコンはあまり大きいと食べにくいので、薄めにスライスしてください。

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名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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