家にあるものでリメイクロールキャベツ
おせちに飽きたら、残り物の鶏の唐揚げをキャベツでくるみ、リメイクロールキャベツのトマト煮込み！
このレシピの生い立ち
唐揚げ、ハンバーグなどは、たくさん作って冷凍しているので、何もないときに便利です。
ミニハンバーグで作っていたレシピですが、鶏の唐揚げで作ってみたら、鶏肉がとてもやわらかくておいしかったので・・
家にあるものでリメイクロールキャベツ
おせちに飽きたら、残り物の鶏の唐揚げをキャベツでくるみ、リメイクロールキャベツのトマト煮込み！
このレシピの生い立ち
唐揚げ、ハンバーグなどは、たくさん作って冷凍しているので、何もないときに便利です。
ミニハンバーグで作っていたレシピですが、鶏の唐揚げで作ってみたら、鶏肉がとてもやわらかくておいしかったので・・
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉10枚を芯の部分をそぐように取り、ゆでる。8個作りますがキャベツの葉がやぶれた時の為10枚用意します。
- 2
やわらかくなったらざるにとりさます。
- 3
残り物の唐揚げ、または冷凍保存していた唐揚げをゆでたキャベツの葉で包みます。
- 4
包みおわりはキュっと中に押し込んでおきます。
- 5
鍋にサラダ油を熱し芯を残してバラバラにならないように切ったたまねぎをいためます。
- 6
その鍋に４を並べるようにいれます。
- 7
トマトホール缶を開け、鍋に入れます。
缶詰2杯分の水を入れます。（約５００ｃｃ ヒタヒタになるぐらいに調節する） - 8
コンソメ、ローリエを入れて中火でコトコト20分ぐらい煮込みます。（たまねぎ、キャベツがやわらかくなるまで）
- 9
火を止め味がしみ込むまでそのまま置きます。（一晩寝かすと味がしみます。）
- 10
いただく前に鍋を火にかけ＊ケチャップ
、ソースで味を整えます。 - 11
お皿に盛って、○パルメザンチーズ、バジルをふって食卓へ。
コツ・ポイント
☆市販の唐揚げを使用する場合は、唐揚げ自体の味が濃い場合があるので、塩分を調節してください。また、香辛料がきつい場合もありますので、味を調節してください。
☆深めのお鍋一つでできるので楽ちんですよ。
つくれぽ
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