★まずは下準備★
玉ねぎ、ピーマン、パプリカはみじん切り～

★下準備②★
鶏もも肉は一口大にに切って、塩・こしょうをしましょう。

トッピング用の魚介はお好みで準備してください♡

★下準備③★
サフランを少量のお湯（分量外）に浸しておきましょう。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくのみじん切りを投入～。
今回、にんにくを買い忘れたのでチューブで代用しました。

にんにくの香りがしてきたら、鶏肉を炒めます。

鶏肉に火が通ってきたら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めましょう。

玉ねぎがしんなりしてきたら、ピーマン、パプリカ、お米を投入～。

お米が透明になるまで炒めます。

トマト缶、コンソメスープを入れて、ひと煮立ちさせます。

下準備③のサフランをお湯ごと加えて、ぐるりとかき回すと・・・・・
ほら♡良い色に♡♡

シーフードミックスを投入して、全体に行き渡るようにぐるりとひと混ぜ。

お好みの魚介を載せて♡

今回はエビとムール貝を使用しました。

フタをして、弱火で１５分～２０分。

あとはひたすら待つのみ～

できあがり～♡