だし汁とお好みの鍋材料で鍋を作って頂く。

食べ終わった残りの汁にご飯と七草を入れて、弱火で10分煮込む。

2に溶き卵を入れ、蓋をして5分待つ。

3を茶碗につけ、上に梅干を乗せる。