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長芋のホットミルクスープ
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長芋のホットミルクスープ-レシピのメイン写真

長芋のホットミルクスープ

sachi825
sachi825 @sachi825

長芋でヘルシーな、とろおぉ〜り温まるスープです♡

このレシピの生い立ち
ヘルシーで優しい、簡単スープを考えてみました！

※2018/03/20トップ画像差し替え、工程写真追加しました！

長芋でヘルシーな、とろおぉ〜り温まるスープです♡

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長芋のホットミルクスープ

sachi825
sachi825 @sachi825

長芋でヘルシーな、とろおぉ〜り温まるスープです♡

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材料

2〜４人分
  • 長芋 150g
  • ウインナー 6本
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • バター 大さじ1杯
  • 牛乳(豆乳可) 400ml〜
  • コンソメ顆粒 小さじ1杯
  • 塩コショウ 少々
  • トッピング用
  • パセリ(みじん切り) 適量
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作り方

  1. 1

    長芋はすりおろし、ウインナーは1㎝の輪切りにする

    • 長芋のホットミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    小鍋にバターを入れて溶かし、にんにく・しょうがを加えて炒め、香りが立ったらウインナーを加えてさっと炒める

    • 長芋のホットミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    牛乳・コンソメを加えて温め、1のすりおろした長芋を加え、塩コショウで味を整える

    • 長芋のホットミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、パセリをトッピングしたら、出来上がり！

    • 長芋のホットミルクスープ作り方4写真
  5. 5

    『殻付きあさりのクラムチャウダー』（ レシピID: 18415449 ）

    • 長芋のホットミルクスープ作り方5写真
  6. 6

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  8. 8

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コツ・ポイント

牛乳は沸騰し過ぎない様に気をつけて下さい！

長芋の粘りが強い時は、牛乳をプラスして濃度を調節して下さい。

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sachi825
sachi825 @sachi825
2013/01/10 23:35に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ソーセージ にんにく バター 牛乳 山芋

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