カニすき出汁

nakarie
nakarie @cook_40096923

カニすきの作り方があまりないので・・・。
このレシピの生い立ち
薄くても濃くても困るカニすきだし。せっかくのカニをおいしく食べるために・・・。

カニすき出汁

カニすきの作り方があまりないので・・・。
このレシピの生い立ち
薄くても濃くても困るカニすきだし。せっかくのカニをおいしく食べるために・・・。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

お鍋一回分
  1. 8カップ
  2. 昆布 15cm 2枚
  3. 鰹節 30g
  4. 薄口しょうゆ 1/4カップ
  5. 1/2カップ
  6. みりん 1/2カップ
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    昆布を水に2時間ほど漬けておく。昆布と鰹節で出汁をとる

  2. 2

    残りの分量を入れ、一回冷ましてから、鍋のだしとして使う。

コツ・ポイント

多めの分量です。味見してみて、風味が足りなければ、だしパック1袋入れるとさらにおいしい。私は博多うまだしを一袋いれちゃいます。これで完璧です。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
nakarie
nakarie @cook_40096923
に公開

似たレシピ