カニすきの作り方があまりないので・・・。このレシピの生い立ち薄くても濃くても困るカニすきだし。せっかくのカニをおいしく食べるために・・・。
昆布を水に２時間ほど漬けておく。昆布と鰹節で出汁をとる。
残りの分量を入れ、一回冷ましてから、鍋のだしとして使う。
多めの分量です。味見してみて、風味が足りなければ、だしパック１袋入れるとさらにおいしい。私は博多うまだしを一袋いれちゃいます。これで完璧です。
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