蟹すき
SAKANAにいさん @cook_40264465
今のすき焼きの原型で、もとは野菜と肉と魚介類を一緒に煮込んだ鍋料理です。
このレシピの生い立ち
紅葉おろし、葱、柚子胡椒などの薬味を入れても美味しいです。
蟹すき
今のすき焼きの原型で、もとは野菜と肉と魚介類を一緒に煮込んだ鍋料理です。
このレシピの生い立ち
紅葉おろし、葱、柚子胡椒などの薬味を入れても美味しいです。
作り方
- 1
①野菜などは適当な大きさに切っておきます。
- 2
②必要な分だけ冷凍ずわい蟹を取りだし、ボウルに入れ蟹の表面の氷だけを流水で、1～2分洗い流してください。
- 3
③お鍋に①と②の材料を綺麗に並べ入れたら、☆の調味料を入れ、蓋をして火をつけます。
- 4
④あとは吹き零れないように時々様子を見ながら、煮込んでいき材料に火が通れば完成です。
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