にんにくはスライスし、人参、にんにくの芽は食べやすい大きさに切る。にんにくを鍋で香りが出るまで炒め、水を加える。

沸騰するのを待つ間、鍋に直接大根を卸していく。沸騰したら、●を加える。

具が柔らかくなったら出来上がり。