サックサク長芋入り海老チャーハン

流
@cook_40018212

食感を楽しむ炒飯
このレシピの生い立ち
プリップリの海老とサクサクな芋を一緒に食べたくて炒めてみた

サックサク長芋入り海老チャーハン

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プリップリの海老とサクサクな芋を一緒に食べたくて炒めてみた

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材料

2人分
  1. ボイルむき海老 10尾~
  2. ご飯 300g
  3. 1本
  4. 2個
  5. ひとつまみ
  6. 長芋 10cm程度
  7. 胡椒 少々
  8. 醤油 小匙1

作り方

  1. 1

    長芋。長ネギを

  2. 2
  3. 3
  4. 4

    7~8mmの角切りにし

  5. 5
  6. 6

    サラダオイルで芋から軽く炒め

  7. 7
  8. 8
  9. 9

    皿にあげておく

  10. 10

    改めてフライパンニサラダオイルを熱し

  11. 11

    溶き卵を流し

  12. 12
  13. 13

    即・海老

  14. 14

    ご飯を加え

  15. 15

    卵が固まる前に手早くい炒め

  16. 16

    葱・芋を投入し調味

  17. 17

    仕上げにフライパンの縁に醤油をたらし

  18. 18

    サッと炒めて完成

  19. 19

コツ・ポイント

手早さがきめて!

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