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おからと人参の葉のソフトクッキー☆
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おからと人参の葉のソフトクッキー☆-レシピのメイン写真

おからと人参の葉のソフトクッキー☆

さとみこあき
さとみこあき @cook_40065725

人参の葉の付いた人参を頂いた・・・
葉っぱまで美味しく食べたいな~
このレシピの生い立ち
洗い物が少ないように、ビニール袋を使って作ってみました。
人参の葉は栄養があるので、子供にも食べて欲しくて作ってみました。

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葉っぱまで美味しく食べたいな~
このレシピの生い立ち
洗い物が少ないように、ビニール袋を使って作ってみました。
人参の葉は栄養があるので、子供にも食べて欲しくて作ってみました。

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おからと人参の葉のソフトクッキー☆

さとみこあき
さとみこあき @cook_40065725

人参の葉の付いた人参を頂いた・・・
葉っぱまで美味しく食べたいな~
このレシピの生い立ち
洗い物が少ないように、ビニール袋を使って作ってみました。
人参の葉は栄養があるので、子供にも食べて欲しくて作ってみました。

人参の葉の付いた人参を頂いた・・・
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人参の葉は栄養があるので、子供にも食べて欲しくて作ってみました。

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材料

天板1枚分
  • 生おから 150g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 50g
  • 塩 1つまみ
  • サラダ油 大匙4
  • 人参の葉 適量
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作り方

  1. 1

    人参の葉を細かく刻む。

  2. 2

    ビニール袋に生おからと薄力粉を入れ、よくもんで混ぜておく。

  3. 3

    2のビニールに砂糖と塩も入れ、よくもむ。

  4. 4

    さらに1の刻んだ人参の葉を入れもみ、サラダ油も入れもむ。

  5. 5

    30分ほど冷蔵庫で休ませ、お好みの形を作る。

  6. 6

    170℃のオーブンで15分ほど焼く。

コツ・ポイント

人参の葉は出来るだけ細かく刻む方が食感がいいです。

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さとみこあき
さとみこあき @cook_40065725
2013/01/06 07:33に公開
アレルギー持ちの男の子とやんちゃ盛りの女の子の、2児の母です!お料理は好きだけど、いつでもアレンジしすぎて怪しい物に。。。食べるの大好きなので(特に甘~~い物)、どんどん作りたいな♪
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