手頃な食材でお洒落サラダ
すー太郎・ホネリ @cook_40049923
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
お財布がピ〜ンチ！
冷蔵庫にある物で、洒落たサラダが作れないか
考えました
手頃な食材でお洒落サラダ
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
お財布がピ〜ンチ！
冷蔵庫にある物で、洒落たサラダが作れないか
考えました
作り方
- 1
お箸を、カニカマのビニールの上から
斜めに置き、上から潰すように回転させながら、切ります。 -
- 2
飾り用の、細かいほぐし身はマッシャーで作っておきます。
フォークでもポロポロ作れます -
- 3
トマトは櫛切りにして、さらに斜めにそぎ切り
きゅうりは皮を剥いて、いびつな輪切り
ブロッコリーは4～5cmに切る - 4
青じそ 5～10mmに刻む
たまねぎ、輪切りにしたカスはミジン切りに - 5
散らすように飾り、和風ドレをかける
- 6
ごまを指先で潰しながら回しかける
コツ・ポイント
お洒落に見せるコツは、食材の断面がなるべく見えないコト
斜めに、斜めに切って繊細さを出します。
詳しくはブログをどうぞ↓↓↓（コピペしてね）
http://ameblo.jp/honeri/entry-10880426153.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17840224
