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ちょっと贅沢?トリュフもどき
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ちょっと贅沢?トリュフもどき-レシピのメイン写真

ちょっと贅沢?トリュフもどき

りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

子供と一緒にバレンタインにいかがですか?柔らかいチョコがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ガーナの板チョコのモニターに当選して、バレンタインに子供と一緒に作れるレシピをと思い考えたものです。

子供と一緒にバレンタインにいかがですか?柔らかいチョコがとっても美味しいです。
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りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023

子供と一緒にバレンタインにいかがですか?柔らかいチョコがとっても美味しいです。
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材料

15~16個分
  1. ロッテガーナミルクチョコレート 3枚
  2. ビスケット 6枚
  3. ミックスナッツ(無塩) 50g
  4. ○生クリーム 50㏄
  5. ○牛乳 50㏄
  6. ○はちみつ 大さじ1
  7. バター 5g
  8. ココア 適量
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作り方

  1. 1

    今回使った板チョコです。

    • ちょっと贅沢?トリュフもどき作り方1写真
  2. 2

    板チョコは、小さく刻んでおく。ビスケットは適当な大きさに切っておく。ミックスナッツも刻んでおく。

    • ちょっと贅沢?トリュフもどき作り方2写真
  3. 3

    ○を小鍋にかけて、沸騰直前まで温めたら、2のチョコのボールに入れて混ぜて溶かす。

    • ちょっと贅沢?トリュフもどき作り方3写真
  4. 4

    溶けたらバターを加えて混ぜる。

    • ちょっと贅沢?トリュフもどき作り方4写真
  5. 5

    4に2のビスケットとミックスナッツを加える。

    • ちょっと贅沢?トリュフもどき作り方5写真
  6. 6

    全体に絡むように混ぜる。

    • ちょっと贅沢?トリュフもどき作り方6写真
  7. 7

    アルミカップへ適当な大きさにスプーンで入れて、冷蔵庫で冷やし固めて、最後にココアをふる。

    • ちょっと贅沢?トリュフもどき作り方7写真
  8. 8

    板状にするには柔らかくて、結局、最後に一口サイズにして7のようにしました。

    • ちょっと贅沢?トリュフもどき作り方8写真

コツ・ポイント

チョコレートが、温めた生クリーム等だけで溶けない時は、湯せんにかけて溶かしてみて下さい。
ビスケットは、マリーを使用しました。(3枚入りを2袋)

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りゅう・しょうママ
りゅう・しょうママ @cook_40049023
2013/01/07 10:30に公開
初めまして、2匹の怪獣(もとい男の子)のママです。お菓子作りが好きですが、普段は、なかなか作れてないです・・・H27.3.8 ジュニア野菜ソムリエ 取得『ダイエット部』№15『鯖好き同盟』№31です。
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