うちの☆キーマカレー☆
noegg @cook_40050958
フードプロセッサーがあれば簡単です。
野菜がたくさん摂れます。
大好きなカレーに苦手なピーマンを入れてみたら食べてくれました♡
25.8 レシピ改良
うちの☆キーマカレー☆
フードプロセッサーがあれば簡単です。
野菜がたくさん摂れます。
大好きなカレーに苦手なピーマンを入れてみたら食べてくれました♡
25.8 レシピ改良
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉はフードプロセッサーのパルス(オンとオフの繰り返し)でひき肉に。
野菜もフードプロセッサーのパルスでみじん切りに。 - 2
じゃがいもは、水に浸し、ザルにあげて水切りします。
- 3
フライパンにオリーブ油をひき、ニンニクしょうがを入れて香りが出るまで炒め、肉を入れて炒めます。
-
- 4
火が通ったらタマネギを加えて炒めます。
-
- 5
玉ねぎが半透明になったら、ニンジンとピーマン、ジャガイモの順に入れ炒めます。
-
- 6
カレー粉を入れ炒め、水、コンソメを入れて５分程煮ます。
-
- 7
火が通ったら、カレールウ入れ溶かし、仕上げに、ケチャップ、ウスターソースをいれて出来上がりです。
-
- 8
上に半熟目玉焼きをのせました。
卵アレルギーの娘はカニウインナーです(奥)
-
コツ・ポイント
豚肉は半冷凍すると、フードプロセッサにかけたとき、パラパラのひき肉になります。
カレー粉は入れすぎと子供には辛いので、その時はリンゴをすりおろして調整するといいです。
作り置きの場合はじゃがいもは傷みやすいためいれていません
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17840256
