お弁当にいかが？２２ イカのマヨカレー
唯羽さん @cook_40045677
マヨカレーといっても炒め物です＾＾；
ガラムマサラやタイムで独特の臭みを無くしてみました
このレシピの生い立ち
魚介のカレーって美味しいですよね。
なのでガラムマサラで辛味と複雑な味を出したらお弁当にも使えるかな？と
お弁当にいかが？２２ イカのマヨカレー
マヨカレーといっても炒め物です＾＾；
ガラムマサラやタイムで独特の臭みを無くしてみました
このレシピの生い立ち
魚介のカレーって美味しいですよね。
なのでガラムマサラで辛味と複雑な味を出したらお弁当にも使えるかな？と
作り方
- 1
イカはワタとゲソを取ってから中をよく洗い、縦半分に切った後１センチ幅くらいにきっておきます。よく水気をとってくださいね
-
- 2
★の調味料に１５分ほど漬け込みます
-
- 3
フライパンにマヨネーズを入れてから火をつけ、溶けきる前に２を汁ごといれて炒めます。
しっかり火が通ったら出来上がりｗ -
- 4
はい、出来上がり。
今日のお弁当はソフトふりかけの玉子焼き、かぼちゃの煮物、ブラックペッパーのウィンナー、メインのイカさんです＾＾ -
コツ・ポイント
炒めすぎない事です。あとはマヨネーズが溶けきる前に汁ごとイカを入れてください。 マヨネーズで炒める事でコクがでますよ。
もっと辛味が欲しい方はガラムマサラを足してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17840308
