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ネギ塩豚・鶏
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ネギ塩豚・鶏-レシピのメイン写真

ネギ塩豚・鶏

yyyuukkaaa
yyyuukkaaa @cook_40070357

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材料

2人分
  1. 豚肉か鶏肉 300gか2つ
  2. A塩 小さじ1
  3. A酒 小さじ1
  4. Aニンニク 3かけ
  5. B白ネギ 1本
  6. Bゴマ油 大さじ2
  7. B塩 小さじ1/2
  8. B鶏ガラ 小さじ2
  9. Bレモン汁 ポッカレモン小さじ2
  10. B酒 大さじ1
  11. 胡椒 少々(自動3まわし)
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作り方

  1. 1

    お肉をAにつけ、もみこむ。

  2. 2

    お肉を焼く。鶏は皮から焼く。

  3. 3

    Bを混ぜておく。ネギはみじん切り。

  4. 4

    両面焼いたらBをフライパンに入れて胡椒をふって終わり!
    ※油がでていたら、キッチンペーパーで油をとること。

コツ・ポイント

豚肉の場合は、1枚ずつ焼いた方が固くならない?!

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yyyuukkaaa
yyyuukkaaa @cook_40070357
2015/03/16 05:24に公開
覚書なので適当
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