黒豆・スローポットでしわしわにもならず

黒豆・スローポットでしわしわにもならず-レシピのメイン写真

黒豆・スローポットでしわしわにもならず

えぞいちご @cook_40052663

実家から持ってきていたスローポットがある。
かけっぱなしでいいみたいだから、黒豆つくっちゃおう。
で、予定９時間オーバー
このレシピの生い立ち
スローポットを活用すべく、黒豆の袋の砂糖の分量などを参考に、味付け。

実家から持ってきていたスローポットがある。
かけっぱなしでいいみたいだから、黒豆つくっちゃおう。
で、予定９時間オーバー
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スローポットを活用すべく、黒豆の袋の砂糖の分量などを参考に、味付け。

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えぞいちご @cook_40052663

実家から持ってきていたスローポットがある。
かけっぱなしでいいみたいだから、黒豆つくっちゃおう。
で、予定９時間オーバー
このレシピの生い立ち
スローポットを活用すべく、黒豆の袋の砂糖の分量などを参考に、味付け。

実家から持ってきていたスローポットがある。
かけっぱなしでいいみたいだから、黒豆つくっちゃおう。
で、予定９時間オーバー
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材料

10人分

黒豆 200g
砂糖 200g
醤油大匙1杯
酒大匙3杯
水カップ4杯

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作り方

1
これがスローポット。
現在あるのは、
スロークッカーというらしい。
2

スローポットで９時間でまだ固い。
よくみると、スイッチは弱モード。
弱にてさらに、6時間。
さらに、強にて3時間。
3

機械が、超スロー。
弱で、炊飯器の保温程度・・・これじゃあね。
次回は、強モードだけを使うことにする。

コツ・ポイント

黒豆は、調理前、一晩、水に晒す。
なお、煮ているときには、茄子のお漬け用の、鉄を入れてみた。
砂糖は多めでちょうどいいです。
少な目のレシピもあるようだけど。

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えぞいちご @cook_40052663

2012/12/31 08:22に公開

料理は素材派です。要するにシンプルなものしかつくれません。おもに、シンプルなメニューを参照してゆきたいと思います。

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