レンコン☆梅シソはさみ焼き

ぶらんちびっぐ
ぶらんちびっぐ @cook_40067877

サッパリしたい時にはこれ☆
カロリーのとり過ぎやサッパリした献立にしたい時にピッタリです！
このレシピの生い立ち
れんこんをサッパリ美味しく食べたい時に作ってみた一品です！お肉無しもたまにはアリですッ

レンコン☆梅シソはさみ焼き

エーアールママ's cooksnap of when they made レンコン☆梅シソはさみ焼き.
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材料

2人分
  1. レンコン 160g
  2. 梅干し 3個
  3. 大葉 5枚
  4. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    レンコンの皮を剥き、3mm程度にスライスし半月形にカットする

  2. 2

    梅干しの種以外の部分を包丁で切りながら潰していく

  3. 3

    大葉を千切りにし梅干しと和えて、レンコン2枚の間に挟む

  4. 4

    フライパンにごま油をいれ、レンコンを入れて軽く焦げ目がついたら出来上がり！

コツ・ポイント

ごま油は多めの方が香りがついて美味しいです！梅干しに塩分が入っているので下味をつけなくても、しっかり味がついているので簡単☆
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ぶらんちびっぐ
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ダンナさまとチビとチワワの4人家族で、仕事と家事の両立に日々奮闘中( • ᄇ• )ﻭ✧料理は得意じゃないけど、美味しいものを食べたいので頑張ってみたり、でもサボってみたり。。。素敵なレシピに出会える喜びとつくれぽをいただけた時の感動に震えてます( ˘ ³˘)
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