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甘さ控えめマーマレード
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甘さ控えめマーマレード-レシピのメイン写真

甘さ控えめマーマレード

ikiwo
ikiwo @cook_40097154

バターたっぷりのトーストにさっぱり合うマーマレードです
このレシピの生い立ち
サングリア用に買ったオレンジが余っていたのでつくりました

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ikiwo
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材料

一ヶ月分
  • オレンジ 3個
  • 砂糖 オレンジの重さの30%
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作り方

  1. 1

    オレンジは外と中の皮をむいてボウルにいれ、分量の砂糖をまぶして20分ほどおきます

  2. 2

    しばらくおいて浸透圧で汁気がでてきたオレンジを汁ごとお鍋に入れて弱火で1時間ほど似たら完成!

コツ・ポイント

煮すぎるとパサパサになってしまうので注意!
砂糖の量が少ないので、あまり保存はききません。一ヶ月くらいで食べ切るイメージで

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ikiwo
ikiwo @cook_40097154
2013/01/10 09:32に公開

このレシピのキーワード

オレンジ

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