基本カレーペーストでオリジナルカレー

市販のカレールウをつかわずに
スパイスの効いたカレーをおもてなし、ご賞味してみてください!具材隠し味アレンジ是非!
このレシピの生い立ち
市販のカレールウをつかわず
お気に入りのカレー屋さんのスパイスが効いたカレーが作りたくて!とりまカレー粉いれないで味身してみてください
基本カレーペーストでオリジナルカレー
市販のカレールウをつかわずに
スパイスの効いたカレーをおもてなし、ご賞味してみてください!具材隠し味アレンジ是非!
このレシピの生い立ち
市販のカレールウをつかわず
お気に入りのカレー屋さんのスパイスが効いたカレーが作りたくて!とりまカレー粉いれないで味身してみてください
作り方
- 1
フライパンにサラダ油を熱してあらみじん切りの玉ねぎをサラダ油がまわるていどに炒め、塩ふって放置!
- 2
4.5分放置しコゲめつけます!こげていいんですよ(笑)中火強~強火
- 3
あらみじん切り玉ねぎと同じぐらいにカットしたトマトとニンニク.しょうがチューブを加え軽く炒めます
- 4
水分が少し飛んだところで分量どうりのスパイスを投入!我が家ゎコレつかいました
- 5
まぜまぜしてペースト状にします
- 6
ここからがオリジナル!今回ゎ
枝豆、冷凍アスパラにブロッコリー、ウインナー、あるもので - 7
水と、市販のカレールウをつかった時のそれぞれのオリジナルなるの味付けと水100ml位くわえて少し煮たらできあがりです
- 8
我が家ゎカレー粉小さじ1.5、ソースひとまわし、粉コンソメ小さじ1ぐらいでトップ画像のような仕上がり!
- 9
今回成功したのでこれから色々アレンジ具材でupしていこうとおもいます
- 10
カレー粉なし、コンソメ、ソースと
前回のウインナーをしゃぶ肉に変えて作りました
枝豆ゎやはりアクセントにいいみたい
コツ・ポイント
ペーストだけでカレーぽくなります!肉やゴロっとした野菜ゎ茹でるか素揚げにしてから絡める程度でおいしくできると思います
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