塩麹豚ちらしずし
すー太郎・ホネリ @cook_40049923
塩麹レシピ2
ご飯を炊いて、混ぜるだけなのにこんなに美味しい♪
料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥
このレシピの生い立ち
塩麹はとても美味しい、子供も大好きです。
ちらし寿司の素、非常食用に買っていたもの、賞味期限が切れそうであわてて考えて作ってみたら、思いのほか美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
塩麹豚は、豚バラ肉に塩麹を塗って半日以上漬けたものです。1週間程保存がききます。
塩麹豚を100g程度切って -
- 2
少し少なめの水でご飯を炊きます。
この状態で塩麹飯として食べられます。（ただの塩麹めしは水分はそのまま） -
- 3
ちらし寿司のもと、1パック入れます。
-
コツ・ポイント
炊飯器でも簡単にできますが、土鍋で炊くともっと美味しく、身体にいい♪
我家の様子はブログをどうぞ↓↓↓（コピペしてね）
http://ameblo.jp/honeri/entry-10860573112.html
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