バレンタインに！ビスケットでチョコケーキ
山田アッ子 @cook_40097173
オランダ人留学生に教わった、チョコレートバーみたいなケーキ。
混ぜて固めるだけなので、小さな子でも作れます。
このレシピの生い立ち
オランダからレシピを書いて持ってきていました。
チョコレートを塗るのは、彼女のオリジナルだそうです。チョコありの方が断然美味しい！
バレンタインに！ビスケットでチョコケーキ
オランダ人留学生に教わった、チョコレートバーみたいなケーキ。
混ぜて固めるだけなので、小さな子でも作れます。
このレシピの生い立ち
オランダからレシピを書いて持ってきていました。
チョコレートを塗るのは、彼女のオリジナルだそうです。チョコありの方が断然美味しい！
作り方
- 1
材料はこんな感じ。
-
- 2
バターを溶かす。
小鍋でフツフツと沸くくらいまで熱すると、なお良いです。
-
- 3
1)に砂糖、溶き卵、ココアを加え混ぜる。
砂糖は全部溶けなくても、卵が少々固まっても大丈夫。
-
- 4
ビスケットを砕いて(2)を絡めるように混ぜる。
-
- 5
パウンド型などの容器にラップを敷き
(3)を流し入れる。隙間があかないように、ギューッと押して詰めます。
-
- 6
冷蔵庫で10分ほど冷やし固める。
-
- 7
固まったら、とかしたチョコを表面に塗り、再度冷蔵庫で冷やし固めて、できあがり！
粉砂糖をふりかけるときれいです。
-
- 8
お好きなサイズにカットして召し上がれ。
-
コツ・ポイント
とにかく簡単！
分量も大体でいいので、秤がなくても失敗しませんよ。
小さくカットしてから、チョコでコーティングすれば、バレンタインの大量配布用にもぴったりです。
ビスケットをココナッツサブレに変えても美味しいです。
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