中華風オムライス

セルフィユ
セルフィユ @cook_40097202

毎日作るお弁当。たまにはこんな変わり種のオムライスはいかが?
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるのに、いつもと違うオムライスを考えてみました。

中華風オムライス

毎日作るお弁当。たまにはこんな変わり種のオムライスはいかが?
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるのに、いつもと違うオムライスを考えてみました。

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材料

お弁当2つ分
  1. 〈チャーハン用〉
  2. ごはん 1.5合
  3. 焼き豚 厚切り4枚
  4. キャベツ  1枚
  5. にんじん 2cm
  6. 玉ねぎ  2cm
  7. エイパー  大さじ1
  8. 醤油   大さじ1
  9. 〜ご自分のレシピで作って頂いてもOK!!〜
  10. 〈薄焼き卵用〉
  11. 卵    2個
  12. エイパー 小さじ1/3
  13. 醤油 5滴
  14. 砂糖 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    焼き豚は小さめのサイコロ切り、野菜類はみじん切りにする。

  2. 2

    1を炒めて、火が通ったらウエイパーで味付ける。

  3. 3

    2の中にごはんを入れ、炒め合わせる。最後に醤油を入れて風味づける。これでチャーハンの出来上がり。

  4. 4

    薄焼き卵の材料を全て混ぜる。小さいフライパンに油を引き、材料半量を入れて薄焼き卵を焼く。

  5. 5

    できた薄焼き卵にチャーハン適量を包んで巻いてできあがり。

コツ・ポイント

ウエイパーが溶けにくいので、つぶしながら混ぜると良いと思います。

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