豚肉で作る肉豆腐。どこかで食べたことある感じ…と思ってたら、子どもたちが「給食の味に似てる！」と。だから食べやすいのかな
このレシピの生い立ち
１０年ほど前、図書館の本で見つけた肉豆腐のレシピ。「肉は牛やろ！」と言われ初めは牛肉で作りましたが、豚肉の方が家族には好評で、それからはずっと豚肉で作っています。「何となく給食的な味付け」と、子どもたちは言ってますが、それが良いみたいです。