野郎飯流・びんとろ白だし漬け丼

zintomo
zintomo @cook_40086803

レシピ詳細はこちら
https://yaromeshi.com/btsd/

もうね、すごい簡単。
刺身を白だし×酒でヅケにして
飯の上にドン!
こんだけで、結構美味いんだわ、びっくりするけど。
このレシピの生い立ち
すごい!2ステップだけ!
でも、美味いからいいんです。

野郎飯流・びんとろ白だし漬け丼

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刺身を白だし×酒でヅケにして
飯の上にドン!
こんだけで、結構美味いんだわ、びっくりするけど。
このレシピの生い立ち
すごい!2ステップだけ!
でも、美味いからいいんです。

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材料

何人分でも
  1. びんとろ 食べたいだけ
  2. ご飯 食べたいだけ
  3. 白だし 適量
  4. 日本酒 ちょっと
  5. すりごま 好きなだけ
  6. わさび 好きなだけ
  7. 大葉 好きなだけ

作り方

  1. 1

    びんとろを刺身にして、白だし×日本酒(割合8:2くらい)に漬けておく。30分くらい。

  2. 2

    飯の上にヅケにした切り身を乗せ、さっと、つけ汁をかけたのち、胡麻をふり、刻んだ大葉やわさびをあしらって完成。

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zintomo
zintomo @cook_40086803
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作編曲家・鍵盤弾き、広告/PR/WEBの仕掛け屋、料理家。実家はガス屋とカラオケ屋。いろんな事に首を突っ込んだり突っ込まなかったりする野郎。目分量で美味しく作れる1,500以上ある料理レシピ集・野郎飯を運営。https://yaromeshi.com/
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