チキンソテー
hatimaki @cook_40067554
フライパンひとつで簡単ジューシー♪
ほんの～りカレー風味のチキンです！
サンドイッチにはさんでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
よくランチについてきたチキンの味を家でも作りたくて、カレーパウダーを使って作ってみました♪
チキンソテー
フライパンひとつで簡単ジューシー♪
ほんの～りカレー風味のチキンです！
サンドイッチにはさんでも美味しいですよ☆
このレシピの生い立ち
よくランチについてきたチキンの味を家でも作りたくて、カレーパウダーを使って作ってみました♪
作り方
- 1
鶏肉は味をしみこみやすくするため、裏側をフォークで何箇所か刺しておき、皮面には5箇所ほど縦に切り込みを入れておきます。
- 2
1に塩・黒こしょうをふり、手でしっかりもみこみます。
- 3
フライパンを熱し、何もひかずに皮の面から中火で焼きます。
こんがり焼色がついたら返して裏面も焼きます。 - 4
ソースの材料を混ぜ合わせ、3に加え、蓋をして弱火で5～7分蒸し焼きにします。
- 5
しっかり火が通ったら、4にバターを加え、からめながら&裏表返しながら焼いていきます。(弱～中火で10分程度)
- 6
水気が少なくなって味からまってるな～、と感じたら出来上がりです♪
コツ・ポイント
鶏肉を焼くときは、何もひかずにしっかり焼き目をつけてください。
5～6で、私はしっかり味をからませた方が美味しいな～、と思いました。
水気が少なくなり、焼色もこってりと光ってきたら…もう潮時かな m(._ . )m
似たレシピ
-
-
簡単 鶏ももの チキンステーキ カレー味 簡単 鶏ももの チキンステーキ カレー味
鶏もも肉をカレー粉でスパイシーに味付けした、カレー焼きです(^-^)ボリュームたっぷり、ジューシーな鶏肉のおかずです♪
-
-
-
-
-
-
-
-
シリコンスチーマーで簡単☆チキンソテー♪ シリコンスチーマーで簡単☆チキンソテー♪
シリコンスチーマーを使えば、洗い物も少なく楽チン♪手間なく作りたてが味わえます。ジューシーでおいしいチキンの出来上がり♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17842569
