野菜は食べやすい大きさに切る。鍋に水を入れて湯をわかす

フライパンに油をしき肉、海老、野菜を炒める。塩コショウで味をととのえる。

麺をゆでる。器に粉のちゃんぽんスープを用意する。

麺が茹で上がったら湯ごと各器に等分に入れる。調味油を加えひと混ぜしたら、炒めた具をのせる。

まずはそのまま食べる。次に生クリームを入れると濃厚ちゃんぽんに、そして最後にすだちを絞ると、今度はさっぱり味に☆