焼きちゃんぽん＆スープのセット
アイラブ富山 @cook_40048923
太麺のちゃんぽんで、野菜たっぷりで食べ応えのあるランチセットを作りましょう♪
冷蔵庫の野菜整理にも（＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりなランチが食べたくて。
焼きちゃんぽん＆スープのセット
太麺のちゃんぽんで、野菜たっぷりで食べ応えのあるランチセットを作りましょう♪
冷蔵庫の野菜整理にも（＾＾）
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりなランチが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを長さ半分に切ってから、細長く切る。
- 2
キャベツ・人参・ピーマン・ちくわ・塩をフライパンに入れ、蓋をして蒸し焼きする。
野菜がしんなりしたら、取り出す。 - 3
フライパンに水を入れ、火にかける。沸騰したら麺を入れ、蓋をして１分、麺を裏返して蓋をして１分待ち、麺をほぐす。
- 4
（３）に付属の調味油を入れて炒め、（２）の野菜を戻して合わせる。
付属のスープを入れ、全体を炒める。 - 5
（４）を皿に盛り、白ごまをかける。
- 6
◆の材料をお椀に入れてよく混ぜ、スープを作る。
コツ・ポイント
無理に麺をほぐすと、折れてしまいますので、１分ずつ待ってからにしましょう。
この時に、麺が多少硬くても、炒め合わせるうちに柔らかくなります。
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