混ぜるだけ☆味噌豆腐とろろ

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toppico @cook_40043174

お味噌味のとろろ。そのままでも、ご飯にかけても。
ヘルシーにお腹が膨れます。
このレシピの生い立ち
豆腐でクリームソースを作ろうとして味見をしたらおいしくてそのまま。

混ぜるだけ☆味噌豆腐とろろ

お味噌味のとろろ。そのままでも、ご飯にかけても。
ヘルシーにお腹が膨れます。
このレシピの生い立ち
豆腐でクリームソースを作ろうとして味見をしたらおいしくてそのまま。

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材料

  1. 長芋 5cm
  2. 豆腐 1p(3Pの)
  3. 味噌 大1/2~

作り方

  1. 1

    長芋をすり下ろす。豆腐はボールに入れて潰す。

  2. 2

    豆腐に長芋を混ぜホイッパーでよく混ぜる。味噌をいれ、さらによく混ぜて味を見て調整。

コツ・ポイント

お豆腐は絹豆腐です。
お味噌の塩分で調整を。

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●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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