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りんごとジャガイモのシャキシャキパスタ
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りんごとジャガイモのシャキシャキパスタ-レシピのメイン写真

りんごとジャガイモのシャキシャキパスタ

ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

意外な組み合わせ?
ジャガイモのシャキシャキとりんごの甘さが美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
家にたくさんあるりんごとジャガイモを一緒にしたお料理を・・・と思って作ってみました。

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ジャガイモのシャキシャキとりんごの甘さが美味しいですよ。
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ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403

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ジャガイモのシャキシャキとりんごの甘さが美味しいですよ。
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家にたくさんあるりんごとジャガイモを一緒にしたお料理を・・・と思って作ってみました。

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ジャガイモのシャキシャキとりんごの甘さが美味しいですよ。
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材料

2~3人分
  1. 細め(1.4㎜)のスパゲッティー   160g
  2. 玉ねぎ(小)                  1個
  3. りんご(酸味のある品種)          小さめ1個
  4. ジャガイモ(メークイン) 1個
  5. ツナ缶 1個
  6. 塩 小さじ1
  7. 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    スパゲッティーはたっぷりの湯に塩(1リットルに小さじ1)を入れて、袋の表示の時間、ゆでる。

  2. 2

    ゆでる間に野菜の準備。ジャガイモはスライサーで千切りにして水にさらしザルにあげる。玉ねぎ、りんごも細く切っておく。

    • りんごとジャガイモのシャキシャキパスタ作り方2写真
  3. 3

    フライパンで、玉ねぎとツナを炒め、玉ねぎに火が通ったら、りんご、ジャガイモを入れ、塩小さじ1、黒コショウで味付け。

    • りんごとジャガイモのシャキシャキパスタ作り方3写真
  4. 4

    ゆであがったスパゲッティーを③に投入して混ぜる。ジャガイモのシャキシャキ感がなくならないように短時間で仕上げる。

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ママのかなこさん
ママのかなこさん @cook_40043403
2011/10/21 01:53に公開
北海道で田舎暮らしをしながら、畑で野菜をつくっています。お料理のことをブログに書いています。http://ameblo.jp/rmn-maple-blues-billy/ハッピーブルースママのおうちごはん
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