「ブデチゲ」 ~カレーVer~
ゆっきぃゆききぃ @cook_40097528
ブデチゲのブデは、「部隊」のこと。軍隊でヘルメットにインスタントラーメンやスパム、キムチを入れて作ってたらしい。
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介され、一時ハマってた。
久々に食べたくなって作った。最近韓国ではカレー味も人気があるというので試しに作ってみた。
「ブデチゲ」 ~カレーVer~
ブデチゲのブデは、「部隊」のこと。軍隊でヘルメットにインスタントラーメンやスパム、キムチを入れて作ってたらしい。
このレシピの生い立ち
以前テレビで紹介され、一時ハマってた。
久々に食べたくなって作った。最近韓国ではカレー味も人気があるというので試しに作ってみた。
作り方
- 1
材料はざっとこんな感じ。
-
- 2
鍋に水を入れておだしを加えて沸騰させる沸騰したら弱火にして5分ほどしたらいったん火を止める
-
- 3
その間に☆を混ぜておく
-
- 4
スパム、魚ニソ、豚肉、餅をそれぞれ適当に切っておく。ネギは小口切り、豆腐はさいの目に。
-
- 5
キムチもみじん切りに切っておく。
-
- 6
2の鍋に4、5を加えて3を上にのせて
-
- 7
ラーメンも加えます。あればここでタシダも入れて麺が好みの固さになるまでグツグツ…
-
- 8
最後にカレー粉（今回はカレーフレーク使用）を加え、チーズのっけて完成です。
-
コツ・ポイント
辛いのが苦手なら☆の調味料を始めは少なめに入れて徐々に足して調整する。
今回”キムチの素”を使ったけどコチュジャンも加えても。
残ったスープにゴハン加えておじやにして食べてもウマしです。
似たレシピ
-
韓国風♪カレー鍋？ブデチゲ♡カレー風味 韓国風♪カレー鍋？ブデチゲ♡カレー風味
大好きな部隊チゲ。ソウルで流行のカレー味に。スパムにソーセージ、お餅にインスタントラーメンは必須。隠し味に豚挽き肉を。
-
-
-
-
-
-
-
-
プデチゲ / 軍隊風チゲ鍋 プデチゲ / 軍隊風チゲ鍋
難易度 Lv4 🦆: 初心者向け家庭料理（簡単）プデチゲ。スパムとウインナー(本当はソーセージ？)が入ったチゲ鍋です。
-
袋麺で簡単！即席カレー南蛮ラーメン 袋麺で簡単！即席カレー南蛮ラーメン
いつもの味に飽きたらカレー粉と片栗粉で簡単アレンジ！インスタントラーメン（袋麺）で作る簡単カレー南蛮ラーメンです。
ちっぷ（’９５）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17843724
