♡簡単！可愛い♪丸ごと林檎のグラタン♡
デザート以外の食べ方で、リンゴを丸ごと食べれちゃいますヾ(^^*)
熱々のリンゴにハマりますよ～♥
このレシピの生い立ち
旅館で出たメニューを再現しました｡
その時は、魚介類がゴロゴロ入った豪華版でしたが…(^^;)
熱々のリンゴとホワイトソース＆チーズが相性抜群です♪
加熱する事で甘みが増して、口当たりサッパリのグラタン。
身体に優しいレシピです。
♡簡単！可愛い♪丸ごと林檎のグラタン♡
デザート以外の食べ方で、リンゴを丸ごと食べれちゃいますヾ(^^*)
熱々のリンゴにハマりますよ～♥
このレシピの生い立ち
旅館で出たメニューを再現しました｡
その時は、魚介類がゴロゴロ入った豪華版でしたが…(^^;)
熱々のリンゴとホワイトソース＆チーズが相性抜群です♪
加熱する事で甘みが増して、口当たりサッパリのグラタン。
身体に優しいレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
〈林檎の下準備〉
林檎の上の方(蓋にする部分)を切ります。
器にする部分の真ん中の芯を、スプーンなどでくり抜きます。 - 2
器にする部分は果肉も一緒に食べるので、お好みに合わせて丸くくり抜いて下さい。底は穴が開かないように気を付けてね(^-^;
- 3
耐熱皿に林檎と蓋になる部分を並べてラップをしてレンジでチン。500wで3分ほどで仕上がりに少しシャリシャリ感が残ります｡
- 4
玉ねぎをみじん切り｡海老、ホタテなどは小さくコロコロに切る。キノコ類もあわせて小さく切る。
- 5
フライパンに油(分量外)をひき、玉ねぎ→キノコ→ミックスベジタブルを炒める｡最後にさっとシーフードを入れて炒める｡
- 6
5のフライパンに、ホワイトソースを混ぜ入れて温める｡
味をみながら、塩・胡椒をして味を整える。 - 7
レンジで少しやわらかくした3の林檎のくり抜いた穴に、5のホワイトソースを入れる。
- 8
溶けるチーズをのせる。
- 9
耐熱皿に林檎を入れて、(蓋の部分はまだ上にのせず、横に置いておく。)オリーブ油をタラ～っと全体にかける。
- 10
オーブンまたはトースターで、グラタンと同じように焼き上げる。
- 11
焼き上がったら、蓋をのせて完成ですヾ(≧∇≦)
- 12
〈追記〉
3のレンジでの加熱時間は、3分で歯ごたえが残る仕上がりに…。
柔らかめがお好みの場合は、ここで調整して下さい。 - 13
①リンゴをくり抜く→レンジでチン
②具材を炒め→ホワイトソース投入
③リンゴにソースを入れて→チーズ・オリーブ油→焼く
コツ・ポイント
リンゴの中をくり抜く時は、あまり抜き過ぎない方が、形が綺麗に仕上がるかと思います。(レンジで柔らかくしてからくり抜いても良いかも…)
具材はお好みで♪
リンゴの甘みにシーフードは合う気がするのでオススメです(^_^)b
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ブリの照り焼き・お正月のおせち編
- 手綱こんにゃく☆おせち・お弁当に
- かぼちゃとツナと玉葱のマヨ醤油サラダ
- 鮭の味噌マヨホイル焼き♪
- 簡単おせち★お正月にキウイの寒天ゼリー
- Vickys Sweet Potato Hummus, GF DF EF SF NF
- L's Eggs in Bacon Baskets
- Ground Turkey, Asparagus and Wild Rice Casserole - Can Be Made Meatless
- Kim's chicken enchiladas
- Leah's Cheddar, Garlic, Buttermilk Biscuit adapted from Good Hou
