チョコ葛タルト

けりーｃｈａｎ
けりーｃｈａｎ @cook_40044189

葛を使ったチョコフィリングを大好きなタルトに。乳製品、卵、不使用。ヴィーガンスイーツ。

このレシピの生い立ち
チョコがすき。だけど、市販のケーキは乳製品が入っていたり、甘すぎたり。
甘すぎず、身体を冷やしすぎず、でもおいしいチョコを食べたい。
そんなチョコ葛タルト。

チョコ葛タルト

かんたんずぼらすき♡'s cooksnap of when they made チョコ葛タルト.
ぽぽりん's cooksnap of when they made チョコ葛タルト.
けりーｃｈａｎ
けりーｃｈａｎ @cook_40044189

葛を使ったチョコフィリングを大好きなタルトに。乳製品、卵、不使用。ヴィーガンスイーツ。

このレシピの生い立ち
チョコがすき。だけど、市販のケーキは乳製品が入っていたり、甘すぎたり。
甘すぎず、身体を冷やしすぎず、でもおいしいチョコを食べたい。
そんなチョコ葛タルト。
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材料

  1. 葛粉 大さじ2
  2. ココアorキャロブパウダー 大さじ2
  3. 甜菜糖（メープルでも） 大さじ1〜大さじ２
  4. 豆乳 200cc
  5. タルト台 レシピID：17843878
  6. ドライフルーツ、ナッツ 適量

作り方

  1. 1

    タルト台を焼いておく。
    レシピID：17843878

  2. 2

    葛粉と豆乳を合わせよく溶いて混ぜておく。
    キャロブorココアパウダーは甜菜糖と合わせお湯少量で溶いて混ぜておく。

  3. 3

    2を小鍋か小さめフライパンにいれ、中火にかける。混ぜながらプツプツいってきたら木べらでよく練るように回しながら混ぜる。

  4. 4

    とろみが強くなったら火からおろし、タルト台に流し入れる。上にナッツやドライフルーツを飾り、冷蔵庫で1時間以上冷やし固める

コツ・ポイント

上にはバナナの輪切りを並べたり、ココナッツをふりかけても。甘みは
メープルシロップなどでもよいです。
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お台所が好きです。歌うように、踊るように、笑うように。嬉しいときも、悲しいときも、お台所に立つこと、それは未来につながること。我が家の食卓は、玄米菜食、生菜食、発酵食です。こだわりすぎず、心地よいバランスで。焼き菓子などの出店、ケータリング、簡単ベジ料理教室、依頼承ります。+ ベジ暮らし RoMaDo +
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