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バター好きのための万能調味料!えびバター
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バター好きのための万能調味料!えびバター-レシピのメイン写真

バター好きのための万能調味料!えびバター

bejicoco
bejicoco @cook_40049941

えびとバターの香ばしさがたまんない!
パンにパスタに炒め物にといろんな料理に使えちゃうまさに万能調味料(^v^)
このレシピの生い立ち
いろんな料理にも幅広く使える調味料を作ってみたくて(*^^)v

えびとバターの香ばしさがたまんない!
パンにパスタに炒め物にといろんな料理に使えちゃうまさに万能調味料(^v^)
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バター好きのための万能調味料!えびバター

bejicoco
bejicoco @cook_40049941

えびとバターの香ばしさがたまんない!
パンにパスタに炒め物にといろんな料理に使えちゃうまさに万能調味料(^v^)
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いろんな料理にも幅広く使える調味料を作ってみたくて(*^^)v

えびとバターの香ばしさがたまんない!
パンにパスタに炒め物にといろんな料理に使えちゃうまさに万能調味料(^v^)
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材料

  1. 小えびor桜えび(素干し・乾燥えび) 10~20gくらい(お好みの量で)
  2. バター好きのためのマーガリン 80~100g
  3. ガーリック(すりおろし) 一かけ
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. パン(フランスパン)使用
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作り方

  1. 1

    バターは常温にもどしておく

  2. 2

    えびはトッピング用をのけ残りはフライパンで弱火でからいりする
    焦がさぬよう1~2分くらい

  3. 3

    1が冷めたらビニール袋にいれすりこぎなどで軽くたたいて細かくくだく

    • バター好きのための万能調味料!えびバター作り方3写真
  4. 4

    2のバターに3のえびとガーリック、オリーブオイルを混ぜ合わせる

    • バター好きのための万能調味料!えびバター作り方4写真
  5. 5

    フランスパンにお好きな量の4をぬって小エビをトッピングしトースターでかるく焼いてできあがり

コツ・ポイント

えびの量はお好みで調節してください。ガーリックが苦手な方は入れなくてもおいしいです!

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bejicoco
bejicoco @cook_40049941
2011/10/17 00:59に公開
とにかくおいしい料理の紹介と自分なりのお料理のコツや工夫なんかもお伝えできればと思いま~す!
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