USA:カボチャとソーセージのパスタ
覚え書きですd(ゝω・´○)
このレシピの生い立ち
カボチャが大好きなのでパスタにも挑戦してみたくなりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタはソースを作りながら茹でておきます
- 2
オリーブオイル大2/1を引いたフライパンでソーセージを炒め、こんがりと焼き目がついたら皿に移しておく
- 3
フライパンから油を拭き取り残りのオリーブオイル大2/1をひき、玉ねぎニンニクを炒める
- 4
玉ねぎがしっとりしてきたらローリエ、セージ、ワインを入れワインが半分の量になるまで煮込む
- 5
カボチャを茹でて(orレンジ)皮を剥き、身の部分をマッシャーでクリーム状にしたらフライパンに入れてコンソメも加える
- 6
ぶくぶくと煮立ったらソーセージ、生クリームを加える
- 7
シナモンパウダー、ナツメグ、塩コショウ で味を整え 5分~10分煮込む
- 8
ローリエを取り除き茹でたパスタを加え1分煮込んだ後お皿に移し、お好みでチーズを振りかけたら完成★
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17844353
