生のアミです。

ネギを切りました。

フライパンにごま油をしき、水気を少々絞ったアミを炒める。

ある程度水分がなくなってきたらネギを入れ一緒に炒る。

水分が４よりなくなったら、しょうゆとかぼす汁で調味。

水分がある程度なくなってきたら、出来上がり。