作り方
- 1
さつまいもは乱切りにして、水にさらす。
- 2
水を切り、レンジ600wで3分程度。バター5gと塩で和える。
- 3
きのこは適当に切り、レンジ600wで1分。バター5gと醤油と和える。
- 4
【3】にとろろを加えて、混ぜる。
- 5
グラタン皿を【2】をおいて、【4】をかける。
- 6
チーズをかけて、トースターでこんがり焼く。
- 7
ブラックペッパーと醤油とたらして、完成！
コツ・ポイント
今回使ったきのこは、しめじ、えのき、エリンギです。
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