簡単中華がゆ
家にあるもので簡単に作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
母が風邪で寝込んだときに、母と子供に食べさせるために作りました。
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母が風邪で寝込んだときに、母と子供に食べさせるために作りました。
米を研いでザルにあけ、サラダ油をかけて軽く混ぜる。
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素を入れる。
鍋に米も加え、弱火で50分蓋をして煮込む。
途中30分くらい経ったらみじん切りした長ネギを加える。
50分経ったら溶き卵を入れて、ごま油を回しかけたら完成。
塩で味を調えてください。
2歳前の娘も食べられるように作ったので、ネギも煮込んだし薄めの味です。
塩麹なら大さじ1くらいでいいかと思いますが、お好みで調整してください。
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