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きんとん風～ゆり根とりんご♪
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きんとん風～ゆり根とりんご♪-レシピのメイン写真

きんとん風～ゆり根とりんご♪

神河由実
神河由実 @cook_40040433

お芋アレルギーの方に☆ゆり根きんとん♪
このレシピの生い立ち
娘は アレルギーからイモ類全般が食べられないので、大好きな栗きんとんも食べられないのねー
最初は栗で作ろうと思ったのですが高級品で手が出ず、ワケアリで安く手に入れたりんごを使って『きんとん風～ゆり根とりんご』を作ったら美味しくて♪（＾＾）

お芋アレルギーの方に☆ゆり根きんとん♪
このレシピの生い立ち
娘は アレルギーからイモ類全般が食べられないので、大好きな栗きんとんも食べられないのねー
最初は栗で作ろうと思ったのですが高級品で手が出ず、ワケアリで安く手に入れたりんごを使って『きんとん風～ゆり根とりんご』を作ったら美味しくて♪（＾＾）

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きんとん風～ゆり根とりんご♪

神河由実
神河由実 @cook_40040433

お芋アレルギーの方に☆ゆり根きんとん♪
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娘は アレルギーからイモ類全般が食べられないので、大好きな栗きんとんも食べられないのねー
最初は栗で作ろうと思ったのですが高級品で手が出ず、ワケアリで安く手に入れたりんごを使って『きんとん風～ゆり根とりんご』を作ったら美味しくて♪（＾＾）

お芋アレルギーの方に☆ゆり根きんとん♪
このレシピの生い立ち
娘は アレルギーからイモ類全般が食べられないので、大好きな栗きんとんも食べられないのねー
最初は栗で作ろうと思ったのですが高級品で手が出ず、ワケアリで安く手に入れたりんごを使って『きんとん風～ゆり根とりんご』を作ったら美味しくて♪（＾＾）

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材料

  1. りんご（皮付き） １５０ｇ
  2. ゆり根（汚れを落として） ２５０ｇ
  3. 水 １カップ
  4. てんさい糖（砂糖） 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ゆり根の汚れを切り落とし、きれいに洗い、水１カップとゆり根と砂糖を火にかけやわらかく煮る☆

    • きんとん風～ゆり根とりんご♪作り方1写真
  2. 2

    りんごは洗って芯を取り、 皮ごと厚さ１ｃｍのいちょう切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけて電子レンジで３分チン♪する☆

    • きんとん風～ゆり根とりんご♪作り方2写真
  3. 3

    やわらかく煮たゆり根をザルに移して湯切りし、鍋に戻して煮汁ごとりんごを入れて煮詰める☆
    ＊ここの煮汁はりんごの煮汁です☆

  4. 4

    少し硬めに煮詰め、ラップの上にお好みの量をのせて茶巾絞りにして成形し、　器に盛りつける☆

    • きんとん風～ゆり根とりんご♪作り方4写真
  5. 5

    こんな感じ♪
    　ゆり根とりんごを
    うまく混ぜ合わせてね☆

    • きんとん風～ゆり根とりんご♪作り方5写真
  6. 6

    大小あるので
    ピンポン玉ぐらいに 均等にしたら　
    もっと沢山できたかも～(^^ゞ

    • きんとん風～ゆり根とりんご♪作り方6写真
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神河由実
神河由実 @cook_40040433
2012/12/30 08:00に公開
パニック障害の娘と一緒に頑張る母さんです 。
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