おでん三段活用～♪
mannma6ttt @cook_40087018
おでんを活用して「カレーうどん」「炊き込みご飯」「おでん納豆卵丼」を作りました。我家ではわざと多めに「おでん」を作ります
このレシピの生い立ち
大量に作ったほうが美味しい「おでん」でも何日も食べると飽きる・・・で、いろいろ考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
「おでんカレーうどん」
一人あたり300cc（おでん汁を含む）で作る。今回は４人分、おでんつゆ100cc、水1100cc -
- 2
作ったつゆに、本だし、醤油、カレールーを入れ、食べやすく切ったおでんの具も入れて煮込む
- 3
茹でたうどんを、どんぶりに入れ、②をかける。
小口切りにしたネギをちらす。 - 4
「おでん炊き込みご飯」
米を研ぎ、おでんの汁を入れ炊飯器の分量通りの目盛りまで水を入れ、しばらく置いておく -
- 5
１cm角位に刻んだ、おでんの具を米の上にのせ、炊飯器をスタートさせる。
- 6
「おでん納豆卵丼」
鍋におでんの汁を沸騰させ、混ぜた納豆を入れる -
- 7
上から、卵を割り入れ半熟状になるまで温める
- 8
ご飯の入った丼にかけ（卵を割らないように）、のりをかけ、醤油を一回りかける。
- 9
卵を崩しながら、醤油と混ぜてめしあがれ♪
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