使い切り★カレーのリメイクでおでん★
みまりん @cook_40118776
意外にぴったり❤カレーが残ったらおでんにリメイク❤カレーおでんの後の煮汁でカレーうどんに☆カレーに余すところ無し！
このレシピの生い立ち
食べることにはこだわりのある小学生の息子の強いリクエストで作ってみました。そしたらバッチリ美味しかったのでレシピさせてもらいました♪
カレーおでんで残った煮汁は、おうどんを入れてカレーうどんにしてくださいね。最後まで使い切りましょう❤
アプリでひらく作り方
- 1
残ったカレーに水を加え沸騰させます
- 2
別に沸かしたお湯をおでんの具にかけて油抜きし、適度な大きさにカットしておきます
- 3
蒟蒻は必要なら下茹でし、隠し包丁を入れて味が沁み易いようにします
- 4
１につゆの素を少しずつ加えて味をみます。ご家庭ごとに量を加減してくださいね。
- 5
２など長く煮るものを４に加えてコトコト煮ます。
- 6
練り物は２、３分煮るだけでOKです。盛り付けて煮汁と一緒に召し上がれ♪
- 7
残った煮汁に水、麺つゆ、醤油を足して沸騰させ、うどんと具を入れ煮て、片栗粉でとろみをつければ汁まで美味しいカレーうどんに
-
コツ・ポイント
ご家庭のカレーの味付けによって塩分量が違いますので、つゆの素は味をみながら分量を加減してくださいね。
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