きのこたっぷり♪鶏肉のクリーム煮☆
快くん @cook_40044858
意外に簡単(*^^)v 是非もも肉で作って下さい♪
2012/8/25 話題入りありがとうございます♥
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉ときのこで温かいメニューを作ってみました☆
きのこたっぷり♪鶏肉のクリーム煮☆
意外に簡単(*^^)v 是非もも肉で作って下さい♪
2012/8/25 話題入りありがとうございます♥
このレシピの生い立ち
大好きな鶏肉ときのこで温かいメニューを作ってみました☆
作り方
- 1
鶏肉→食べやすい大きさに切り 塩・胡椒をし薄力粉をまぶしておく
ビニール袋に入れてシャカシャカするとムラなく出来ます - 2
しめじ・しいたけ→石づきを落とし小房に分ける&薄くスライス
玉ねぎ→薄くスライスしておく
にんにく→みじん切りにしておく - 3
フライパンに●のバターを入れ①の鶏肉を皮目から焼き両面焼けたら一度お皿に取り出す
- 4
同じフライパンに②を炒め 玉ねぎがしんなりして来たら○印を入れ更に炒める
- 5
全体に絡まったら牛乳を３～４回に分けて入れ トロミが付いたら鶏肉を戻し蓋をして弱火で５分程煮込む
- 6
鶏肉に火が通ったら
味を確認して お好みで塩・こしょう＆ドライパセリをふって出来上がり♪ - 7
- 8
- 9
『はまさきらぶ』ちゃんが
糸こん入りでパスタ風に仕上げてくれました♡ -
コツ・ポイント
牛乳は一度に入れないで下さい。必ず３～４回に分けて入れて下さい♪
ダマになりますよ～
キノコは何でもいいです♪お好みの物でOKです(*´∀｀*)
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