水菜とアスパラ、トマトパスタ

tanta328 @cook_40031565
サラダ感覚で食べる野菜のスパゲティーです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん使ったスパゲティーを食べたいと思って
自分で創作して作ってみました。
水菜とアスパラ、トマトパスタ
サラダ感覚で食べる野菜のスパゲティーです。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん使ったスパゲティーを食べたいと思って
自分で創作して作ってみました。
作り方
- 1
なべにお湯を入れ沸騰したらパスタを入れる。1分茹でてふたをして火を止めて袋に書いてある時間通りでふたをして放置して待つ。
- 2
アスパラ、トマト、水菜を切って水切りしておく。
- 3
オリーブオイルを敷いてアスパラが色つくまで炒めたらトマトを入れてクレイジーソルトを入れる。
- 4
パスタを入れて味が足りないならさらにクレイジーソルトを入れる。
- 5
皿にパスタを盛り付けして回りに水菜を
飾り付けする。パスタめがけてゆずポンドレッシングをかける。
コツ・ポイント
クレイジーソルトはちょっと多めに入れると香りがでておいしいです。また
トマトは少し煮汁が出るほど炒めましょう。トマトの酸味がいい仕事してくれます!
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