コーンフリット
アヴェ @cook_40098019
簡単少ない材料で、家族みんなが美味しい味に。
このレシピの生い立ち
TVでグリンピースのフリットをしていたところから
いつでも手に入る材料で作りたいな、と考えました。
コーンフリット
簡単少ない材料で、家族みんなが美味しい味に。
このレシピの生い立ち
TVでグリンピースのフリットをしていたところから
いつでも手に入る材料で作りたいな、と考えました。
作り方
- 1
缶詰をあけて、水気をよく切りボウルに移し、上から塩コショウと薄力粉をいれ、軽く混ぜます。
（衣は極力少なめのほうが美味） -
- 2
全体にざっくり粉が付いたら、炭酸水をそっと入れて、小麦粉をといていきます。
ガシガシ混ぜると炭酸が抜けちゃうので注意。 -
- 3
フライパンに2cmくらい油を入れ、180度くらいに熱して、一口大の大きさで揚げていきます。
-
- 4
最初はあまり触らずに、ふちがしっかり固くなったのを確認して返すと綺麗に上がります。
- 5
きつね色に揚がったら出来上がり！
（この写真はちょっと衣多くなってしまいました‥） -
- 6
お好みでバジルやパセリをかけても美味しいです。
コツ・ポイント
熱々が間違いなく美味しいです！是非食べる直前に揚げてください。
子どもも大好きですが、ビールにも抜群に合います。
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