キャベツたっぷり♪ミルクスープ
しおしお♪ @cook_40046189
お正月で疲れた胃にぴったりです。
朝食に飲むとぽかぽか体が温まります！！
このレシピの生い立ち
子どもの頃、牛乳をそのまま飲むのが苦手だった私に母がよくミルクスープを作ってくれました！！
大人になった私も時々作ります。
キャベツたっぷり♪ミルクスープ
お正月で疲れた胃にぴったりです。
朝食に飲むとぽかぽか体が温まります！！
このレシピの生い立ち
子どもの頃、牛乳をそのまま飲むのが苦手だった私に母がよくミルクスープを作ってくれました！！
大人になった私も時々作ります。
作り方
- 1
ベーコンは短冊切り、えのきは1/3位、キャベツは１ｃｍ角くらいの大きさに切っておく。
- 2
鍋にベーコンを入れて炒め、油が出てきたらきゃべつ、えのきも加えていためる。
- 3
野菜がしんなりしたら、水、コンソメを加えて煮る。
- 4
野菜がくたくたになったら、牛乳を入れてさっと煮る。
- 5
味をみて、塩、こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
最初にベーコンとキャベツをいためておくことによって甘みが増しますよ！！
えのきで程よいとろみが出るのもねらいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17848072
