ふんわりマフィン
焼きたてはかりふわです♪
時間が経つとしっとりです(^o^)v
このレシピの生い立ち
ふんわりしたマフィンを作りたくて！！
作り方
- 1
やわらかくなったバターをよく練り、砂糖を加えて、白っぽくなるまで、すり混ぜます。
-
- 2
といた卵を２回に分けて入れ、そのつどよく混ぜ合わせます。
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- 3
☆→牛乳の順に３回に分けて、２回までそのつどホイッパーで混ぜます。
-
- 4
３回目はヘラ等にかえて、練らないように、しっかり混ぜ合わせます。
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- 5
型の８分目まで入れ、２００℃のオーブンで、２０～２５分焼きます。
-
- 6
温度や時間は家庭のオーブンに合わせてください。
コツ・ポイント
紙のカップで焼く時は、底が焦げやすいので、天板に網など敷いた上に並べると、焼き過ぎが防げます。軽く焼き色をつけただけだと、ふわふわ～んなマフィンになります（＾▼＾）
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その他のレシピ
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