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♡根菜スープでほっこりしよ♡
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♡根菜スープでほっこりしよ♡-レシピのメイン写真

♡根菜スープでほっこりしよ♡

naonaomoto
naonaomoto @cook_40091674

大根・人参・ごぼうの黄金トリオでポトフ風スープ。たっぷり作ってね。2日目はさらに美味しくなります。
このレシピの生い立ち
寒い北陸の冬。毎日あたたかいものが食べたいですよね。風邪予防に効果のある根菜をたっぷり食べたくて。

大根・人参・ごぼうの黄金トリオでポトフ風スープ。たっぷり作ってね。2日目はさらに美味しくなります。
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寒い北陸の冬。毎日あたたかいものが食べたいですよね。風邪予防に効果のある根菜をたっぷり食べたくて。

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♡根菜スープでほっこりしよ♡

naonaomoto
naonaomoto @cook_40091674

大根・人参・ごぼうの黄金トリオでポトフ風スープ。たっぷり作ってね。2日目はさらに美味しくなります。
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寒い北陸の冬。毎日あたたかいものが食べたいですよね。風邪予防に効果のある根菜をたっぷり食べたくて。

大根・人参・ごぼうの黄金トリオでポトフ風スープ。たっぷり作ってね。2日目はさらに美味しくなります。
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材料

4人分
  1. 大根 1/2本~1本
  2. 人参 1本
  3. ごぼう 1本
  4. ウインナー 4本
  5. コンソメ(顆粒・固形) 適宜
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作り方

  1. 1

    大根・人参・ごぼうは大きめの乱切り。

  2. 2

    大根・人参・ごぼうをお鍋に入れて、少し多めの水でぐつぐつ。灰汁が出てきたら取り除きましょう。

  3. 3

    コンソメを入れる。量は水の量で加減してください。

  4. 4

    根菜がやわらかくなったらウインナーをいれてぐつぐつ。できあがり♪

コツ・ポイント

ウインナーを初めから入れると、食べた時何の味もしません。後入れのほうがいいです。
お水の量によってコンソメを調整してください。

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naonaomoto
naonaomoto @cook_40091674
2011/10/18 04:17に公開
あんちゃん(4歳)とおっちゃん(1歳)ののママをしています♡毎日の料理、時々手を抜くこともあるけれど、愛する子供たちと旦那さまのために頑張ってます♡♡♡みんなの笑顔を思い出しながら愛情をたっぷり込めて料理するように心掛けてます。味付けはその日によって匙加減するというアバウトな私。今日も富山の片田舎でトントングツグツやってます♡
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