10分でシーフードカレー2

フィリフヨンカ @cook_40029028
フライパンでちゃっちゃ・と作ってください♪
そうめんにかけて食べるといいみたい。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーの素がなかったので、カレー粉で作成したら、美味しかったので。
10分でシーフードカレー2
フライパンでちゃっちゃ・と作ってください♪
そうめんにかけて食べるといいみたい。
このレシピの生い立ち
グリーンカレーの素がなかったので、カレー粉で作成したら、美味しかったので。
作り方
- 1
にんにくはスライスにする。
筍は食べよく切り、トマトはさいの目に切る。 - 2
フライパンに油、にんにくを入れ、火にかける。
良い香がしたら、筍、シーフードミックス、トマトを炒める。 - 3
筍にうっすら焼き目がついた位で、白ワインを入れ、カレー粉を加え、少し煮詰める。
- 4
コンソメ、ナンプラー、水を加え、少し煮詰める。
- 5
ココナッツミルクを入れ、沸騰させないように温めたら、塩で調味する。
コツ・ポイント
にんにくじゃなくて生姜でもいいです。
水をなくしてもいいのですが、こってり、まろやか~になります。そして2人分位にしかなりません。
そっちも美味しいので、お試し下さい。
そうめんには水分が多い方が、美味しいと思います。
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