簡単☆新玉ねぎとやわらか豚肉のうま煮
かにころ @cook_40038101
お酒をもみ込むと豚肉がやわらか～くなります★甘くて柔らかい新玉と一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
柔らかくて甘い新玉だから、さっと煮て食べたいなってことで豚肉と合わせてみました★
簡単☆新玉ねぎとやわらか豚肉のうま煮
お酒をもみ込むと豚肉がやわらか～くなります★甘くて柔らかい新玉と一緒に召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
柔らかくて甘い新玉だから、さっと煮て食べたいなってことで豚肉と合わせてみました★
作り方
- 1
豚肉に酒を大さじ３～４程度、砂糖を小さじ１程度ふりかけよく手でもみ込んでおく。玉ねぎはくし切り。ショウガは千切り。
- 2
鍋を火にかけ酒、ショウガ、ふつふつしたら豚肉を入れ８割方火が通ったら新玉を入れる。
- 3
砂糖、しょうゆの順に入れ、２，３分煮たら出来上がり。今回どんぶりにしてみました♪
コツ・ポイント
豚肉にお酒と砂糖をもみこむとお肉の中に酒が入っていき柔らかくなります。よくもみもみしてくださいね。
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