付け合わせに✿簡単フライドポテト

てるどん
てるどん @cook_40050335

《つくれぽ１０人話題入り感謝》
外はカリッ！中はふわッ！
２種類の味が楽しめるダブルフライポテト♬
ワインにも合います♡
このレシピの生い立ち
メインおかずの付け合わせに
フライドポテトが食べたくて♡

サツマイモが大好きなので、じゃがいもとダブルで楽しめるように考案しました♡

付け合わせに✿簡単フライドポテト

るっち0219's cooksnap of when they made 付け合わせに✿簡単フライドポテト.
ももかば's cooksnap of when they made 付け合わせに✿簡単フライドポテト.
ひーかん's cooksnap of when they made 付け合わせに✿簡単フライドポテト.
てるどん
てるどん @cook_40050335

《つくれぽ１０人話題入り感謝》
外はカリッ！中はふわッ！
２種類の味が楽しめるダブルフライポテト♬
ワインにも合います♡
このレシピの生い立ち
メインおかずの付け合わせに
フライドポテトが食べたくて♡

サツマイモが大好きなので、じゃがいもとダブルで楽しめるように考案しました♡
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材料

２人分
  1. じゃがいも 中２個
  2. サツマイモ 中１本
  3. オリーブオイル 大さじ１
  4. にんにく １片
  5. クレイジーソルト　又は美味しい塩 適宜

作り方

  1. 1

    【じゃがいも】
    よく洗って皮を剥き、
    芽を取り除く。
    大き目に切り、
    水にさらしておく。

  2. 2

    【さつまいも】
    よく洗って、ピーラーで縞模様に皮を剥き、
    大き目に切る。
    水にさらしておく。

  3. 3

    ５分くらい水にさらしたら、耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、
    じゃがいもとサツマイモを並べる。（拭き取らず濡れたまま！）

  4. 4

    軽くラップをして
    ６００Ｗで２分加熱。
    ひっくり返したり、場所を変えたりして、更に２分加熱。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルを温めて、芽を取って大きめに切ったニンニクと４を入れて、揚げ焼きにする。（中火）

  6. 6

    こんがり揚がったら、
    キッチンペーパーにあげて、クレイジーソルトを振りかけ、完成☆

コツ・ポイント

レンジ加熱が結構重要です。
ある程度火が通っていたほうが、揚げるとき
短時間で済むので楽です＾＾

最近私はなるべく電子レンジを使わないようにしているので、軽く蒸してから５の工程に入ります。
時間に余裕のある方は是非蒸してみてね☆
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つくれぽ (21)

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その昔、栄養士になりたくて（見事に挫折しましたが）　色々勉強したことを普段の生活に生かしています。　　　　　　　　　　　　　　　　 　　からだの中から外からアンチエイジングして、錆びない女性を目指します♡ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お料理以外のことも色々書いているので、日記も是非ご覧になってくださいね♪　 　　　　　❀ワンコ同好会No.20 　　
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