付け合わせに✿簡単フライドポテト
てるどん @cook_40050335
《つくれぽ１０人話題入り感謝》
外はカリッ！中はふわッ！
２種類の味が楽しめるダブルフライポテト♬
ワインにも合います♡
このレシピの生い立ち
メインおかずの付け合わせに
フライドポテトが食べたくて♡
サツマイモが大好きなので、じゃがいもとダブルで楽しめるように考案しました♡
付け合わせに✿簡単フライドポテト
《つくれぽ１０人話題入り感謝》
外はカリッ！中はふわッ！
２種類の味が楽しめるダブルフライポテト♬
ワインにも合います♡
このレシピの生い立ち
メインおかずの付け合わせに
フライドポテトが食べたくて♡
サツマイモが大好きなので、じゃがいもとダブルで楽しめるように考案しました♡
アプリでひらく作り方
- 1
【じゃがいも】
よく洗って皮を剥き、
芽を取り除く。
大き目に切り、
水にさらしておく。 - 2
【さつまいも】
よく洗って、ピーラーで縞模様に皮を剥き、
大き目に切る。
水にさらしておく。 - 3
５分くらい水にさらしたら、耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、
じゃがいもとサツマイモを並べる。（拭き取らず濡れたまま！） -
- 4
軽くラップをして
６００Ｗで２分加熱。
ひっくり返したり、場所を変えたりして、更に２分加熱。 -
- 5
フライパンにオリーブオイルを温めて、芽を取って大きめに切ったニンニクと４を入れて、揚げ焼きにする。（中火）
-
- 6
こんがり揚がったら、
キッチンペーパーにあげて、クレイジーソルトを振りかけ、完成☆ -
コツ・ポイント
レンジ加熱が結構重要です。
ある程度火が通っていたほうが、揚げるとき
短時間で済むので楽です＾＾
最近私はなるべく電子レンジを使わないようにしているので、軽く蒸してから５の工程に入ります。
時間に余裕のある方は是非蒸してみてね☆
つくれぽ
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