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ワカメのバルサミコ酢和え
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ワカメのバルサミコ酢和え-レシピのメイン写真

ワカメのバルサミコ酢和え

きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357

乾燥ワカメを使いました☆
バルサミコ酢で和えると、深みのある味わいに☆
下に残った汁までつい飲んでしまいます☆
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったのですが、日本からお酢を持ってきてなかったので、家にあったバルサミコ酢を代わりに使ってみました☆
こっちの方が好きかも☆

乾燥ワカメを使いました☆
バルサミコ酢で和えると、深みのある味わいに☆
下に残った汁までつい飲んでしまいます☆
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったのですが、日本からお酢を持ってきてなかったので、家にあったバルサミコ酢を代わりに使ってみました☆
こっちの方が好きかも☆

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ワカメのバルサミコ酢和え

きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357

乾燥ワカメを使いました☆
バルサミコ酢で和えると、深みのある味わいに☆
下に残った汁までつい飲んでしまいます☆
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたかったのですが、日本からお酢を持ってきてなかったので、家にあったバルサミコ酢を代わりに使ってみました☆
こっちの方が好きかも☆

乾燥ワカメを使いました☆
バルサミコ酢で和えると、深みのある味わいに☆
下に残った汁までつい飲んでしまいます☆
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さっぱりしたものが食べたかったのですが、日本からお酢を持ってきてなかったので、家にあったバルサミコ酢を代わりに使ってみました☆
こっちの方が好きかも☆

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材料

2人分
  • 乾燥わかめ 軽くひとにぎり
  • 乾燥野菜ミックス あれば少々
  • プチトマト お好きなだけ
  • ★バルサミコ酢 大さじ2程度
  • ★出汁醤油 大さじ1程度
  • ★オリーブオイル 大さじ1程度
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    乾燥ワカメや乾燥野菜を水で戻し、水気をきっておく。

  2. 2

    プチトマトをカットする。

  3. 3

    1・2・★を全て混ぜ合わせ、器に盛って完成☆

    • ワカメのバルサミコ酢和え作り方3写真

コツ・ポイント

乾燥ワカメは想像以上に増えるので(笑)、気をつけて下さい☆
私は汁も飲みたい派なので、和え物の分量を2~3倍にして、半分浸かってるような状態で食べてます☆

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きまらむたき
きまらむたき @cook_40051357
2012/09/19 06:14に公開
イタリア人の主人と、ロンバルディア州のベルガモに住んでいます。日本では、主にWeddingプランナーや振袖スタイリストとして働いていました。ひょんなことから、フードビジネスコンサルタントのお仕事に携わっていた時期も。今は日本やイタリアで着付け&つまみ細工のお仕事を時々している、食べるの大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

ワカメ ミニトマト

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